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Konditor (m/w/d)
Sie werden lernen, wie man Torten, Kuchen, Petit Fours, Patisserie und vieles mehr herstellt. Ein bisschen Mehl, ein bisschen Milch, ein bisschen Butter, ein paar Eier und ein bisschen kneten und rühren, dann ab in den Ofen und fertig ist der Kuchen? So einfach ist es nun dann auch wieder nicht. Das Herstellen einer Torte ist ein Kunstwerk, es erfordert präzise Handarbeit. Der Aufwand für unsere Konditoreiwaren ist erstaunlich. Zunächst müssen unsere Konditoren ihre Rohstoffe einkaufen und anschließend sachgemäß lagern. Dann werden die Zutaten gewogen und gemischt, exakt nach Rezept, das bei uns im Bäckerhaus Veit sehr traditionell und oft geheim ist. Obst muss geschält werden, Rosinen gewaschen, der Teig gerührt und gebacken werden. Trotz moderner technischer Unterstützung arbeiten Sie viel von Hand, u.a. wird mit einem Spritzbeutel von Hand garniert oder gefüllt.
Ihre Tätigkeiten als Konditor/-in:
Herstellen von Cremes und Füllungen
Herstellen von Torten, Kuchen, Feinbackwaren und Dauergebäck
Verzierung von Kuchen und Torten
Zuckerverarbeitung
Bearbeitung von Marzipan
Instandhaltung und Wartung der Maschinen
Sie eignen sich hervorragend als Konditor/-in, wenn …
Sie gerne in Ihrer Arbeit aktiv sind und durch Feingefühl Köstlichkeiten von A – Z kreieren.
Wir bieten Ihnen
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Ausbildung zum Konditor (m/w/d)
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Arbeitgeber
Bäckerhaus Veit GmbH
Benefits |
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